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蟹黄芽白卷的做法

2020-02-24

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将烧到六成热,先下入姜末煸炒,再下入蟹黄和蟹肉,炒几下便烹料酒,放入鸡汤克以及盐、味精、胡椒粉、葱花,调好味后用湿淀粉调稀勾芡,装盘晾凉 大白菜叶,下入开水锅烫过,用冷水过凉后捞出,挤干水分,修改成厘米大的方块,摊放木板上,将炒好的蟹黄放在大白菜叶的一角,包成长方块如此包完,用碗扣上 蟹黄芽白卷的做法

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