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鱼面煨汤的做法

2020-03-16

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ruu面煨汤的做法:ruu鱼面淘洗干净,放入清水盆中浸泡,浸泡至软身, ruu坐水,生姜拍碎入锅,小葱洗净挽葱结入锅,撒点花椒粒,开锅后将洗净的猪脊骨入锅氽煮,淋入料酒煮至血腥浮沫溢出, ruu猪脊骨捞出,温热水冲净附着的浮沫,控水后放入汤煲中,注入足量清水, ruu生姜拍松入锅,大火煮开锅后转小火煨炖至猪脊骨熟软约分钟, ruu浸泡至软身的鱼面控水后加入汤煲中,调转大火, ruu鱼面煮至银白透明,吸汁入味,添加精盐、少许胡椒粉调味,起锅后红尖椒圈用油爆香后饰面即可, ruu小常识:一道独具风味的佳肴,鱼面的吃法多种多样,可煨汤,可热煮,可油炸可生炒,还可以做火锅主料等,其中将鱼面与肉骨煨汤热煮,是鱼面最传统也是最美味的吃法, 的火候之后,每一根面丝上都包裹着醇厚的肉汁,透味香浓,余味绵长,好滋味令人入口难忘, rr/p>鱼面煨汤的做法

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