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青椒炒鱿鱼的营养价值

2020-03-16

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一、青椒炒鱿鱼的营养价值 二、青椒炒鱿鱼的热量 三、青椒炒鱿鱼的宜忌人群青椒炒鱿鱼的营养价值青椒炒鱿鱼是一道美味的菜肴。烹饪简单营养丰富。鱿鱼也称枪乌贼、柔鱼营养价值很高是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同都是富含蛋白质、钙、磷、铁等并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。现代医学通过研究发现鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质.克、脂肪.克并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达~脂肪含量极低仅为一般肉类的左右因此热量也远远低于肉类食品。鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁以及钙硒、碘、锰等微量元素还含有丰富的俗称脑黄金、等高度不饱和脂肪酸还有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。青椒炒鱿鱼的热量青椒炒鱿鱼的热量为大卡碳水化合物.克脂肪.克蛋白质.克纤维素.克。炒是使用最广泛的一种烹调方法用油量的高低决定热量高低从而影响其在减肥期间的适宜程度减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。其实鱿鱼中体内的胆固醇多集中于其内脏部位鱿鱼的可食部分胆固醇含量并不高因此根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此对怕胖的人来说吃鱿鱼反而是一种不错的选择。青椒炒鱿鱼的宜忌人群鱿鱼虽然是美味但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。以上的几类人群要特别的注意了其实鱿鱼并不是人人都可以吃的只有适合这样的人群来吃才能够保证人体的营养不流失因为鱿鱼自身有很高的胆固醇如果是三高疾病的人吃了之后肯定会引起很大的身体问题的因此在选择鱿鱼的时候一定要特别的小心才行。

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